「エコユートピア」では、農産物として、古代米、古代小麦、季節の野菜、イチジク、キューウイなどの果物も生産している。 畜産物としては、ニワトリ、猪豚、山羊などを飼育しているほかミツバチ養蜂も行っている。
　太陽光発電に関しては、2008年に井戸水の汲み上げ用に4kWの太陽光発電装置を設置したのを皮切りに、 その後、8kWと10kW増設、2014年には20kW、2015年には10kWの太陽光発電装置の増設を行っている。
　バイオマスに関しては、バイオジーゼルの精製装置によって農機具の燃料などに使用している。
　まさに、この施設は地産地消、自給自足を実践している。